Летний сезон в GAVI встречаем масштабным обновлением. Мы полностью переработали утреннее меню и дополнили основную карту кафетерия, сделав акцент на чистых вкусах и безупречной подаче.
Ждем вас в элегантных залах или на нашей прохладной летней веранде.
Завтраки: в зале кафетерия с 9:00 до 16:00, на летней веранде с 9:00 до 12:00.
Основное меню: в зале кафетерия с 11:00 до 20:00.
Новинки утреннего меню:
• Брускетта с креветками и гуакамоле: хрустящая темная чиабатта с чесночной заправкой, рикоттой, печеным перцем, соусом низуаз и рукколой.
• Красная икра с яйцом пашот на блинчиках: домашние блины под воздушным муссом из пармезана и ароматным базиликовым маслом.
• Блинчики с фроузен-йогуртом: и толченой спелой земляникой.
Новинки основного меню:
• Поло тонато: слайсы нежной куриной грудки сувид с аутентичным соусом тоннато, томатами черри, рукколой и каперсами.
• Тортеллини с цыпленком в бульоне: ручная работа из пасты фреска со свежим шпинатом. Натертый пармезан подаем отдельно.
• Сладкие томаты с красным луком: сочные томаты с каперсами, кедровыми орехами и чесночной заправкой.
• Итальянские специалитеты: пицца с цыпленком в перечном соусе, польпетте из говядины с грибным гречотто, лингвини с креветками в соусе маринара и домашние вареники с вишней.
Десерты:
• Кофейная панна-котта со свежей малиной и традиционное итальянское мороженое Семифредо. Разделите эти гастрономические открытия с близкими. Ждем вас в гости!